אגוזי מלך מתפצלים לשניים מבלי לפגוע בהם

תוכן

• סדוק אגוזי מלך
  • הכנה
• כלי
  • צבת - הוראות
  • פטיש - הוראות
  • סכין - הוראות

אגוזי מלך הם קלאסיקה בחג המולד ונהנים לאורך כל השנה. אנשים רבים טועמים את האגוזים, אך לא תמיד קל לפצח אותם. לא משנה אם תרצו לפצח אגוזי מלך, לנשנש אותם ישירות או להשתמש בהם להכנת קינוחים, זה תלוי בהכנה ובנוהל הנכונים.

סדוק אגוזי מלך

אגוז הוא פרי פופולרי שכבר לא נצרך רק בחג המולד. יותר ויותר אנשים משתמשים באגוזי מלך כמעט בכל יום כדי לזקק סלטים, לצלות אותם או להכין שמן משלהם. חשוב לכל השימושים הללו הוא פתיחת הקליפה המורכבת משני חצאים. פיצוח אגוזי מלך אינו קל ומקשה יותר אם אינכם יודעים באילו כלים ושיטות משתמשים. פיצוח אגוזי מלך הוא לא כל כך קשה ואפשר אפילו לבצע אותו עם כלי בית. אם אינכם רוצים לפגוע באגוזים בעת הפיצוח, תוכלו למצוא כאן שיטות יעילות לפתיחה קלה.

הכנה

פיצוח אגוזי מלך טריים ללא הכנה אינו ממש מומלץ. הקליפה קשה מדי מכיוון ששני החצאים מחוברים זה לזה חזק ולכן יש צורך בכוח גבוה כדי לפצח אותם. אם האגוז אינו מוכן כראוי לפתיחה, הקליפה בדרך כלל נשברת באופן שגם האגוז בפנים נפגע. אתה בהחלט רוצה להימנע מכך. זו הסיבה שיש שתי דרכים להקל על האגוזים שלך לפיצוח לפני הפיצוח

1. השרייה

ההשריה היא פיתרון אידיאלי להפרדת שני חצאי קליפת האגוז מבלי לפגוע באגוז. כשהקערה ספוגה במים במהלך ההשריה, היא מתרככת . מעל הכל, תפר האום מושפע ממנו מאוחר יותר להגיע פנימה.

בואו להשרות, המשך כדלקמן:

• הכינו קערת מים
• הכניסו את האגוזים למים
• משרים כ 12 שעות
• מהמים
• יבש

עכשיו האגוזים מוכנים לפיצוח. כבר תבחין אחרי אמבט המים שהקליפה הרבה יותר רכה ואינה צריכה להשתמש בכוח כה רב.

אתה לא צריך לדאוג. המים אינם חודרים לחלק הפנימי של המעטפת במשך 12 שעות ולכן עובש לא נוצר. כך, תוכלו להשתמש בליבות בקלות לאחר הסדק.

2. הקפאה

אם החלטתם להקפיא את האגוזים וודאו כי הקליפה הופכת שבירה. זה, למשל, מקל על פתיחה בעזרת פטיש או כלים אחרים מבלי לפגוע בליבה. עליכם להקפיא את האגוזים אם אתם זקוקים להם במהירות, למשל תוך שעה עד שעתיים הקרובות.

המשך כדלקמן:

• הכניסו את האגוזים לשקית מקפיא
• סגור את זה
• להכניס למקפיא
• להקפיא שם למשך שעתיים
• ואז מוציא ונפתח מיד

לאחר ההקפאה יש צורך במהירות, מכיוון שככל שהאגוזים צוננים יותר כך קל יותר לפצח את אגוזי המלך. עם זאת, ברוב המקרים, הזמן במקפיא מספיק די בכדי שהקליפה תהיה שבירה.

אפשרויות הכנה נוספות אינן נחוצות. כמובן שברגע שקצרתם את האגוזי מלך, תוכלו כמובן לשטוף אותם בכדי להסיר כל לכלוך שיכול להיכנס פנימה בעת פתיחתם. בנוסף, תוכלו לדעת אם אגוז כבר לא טוב. אגוזי מלך רעים כבר לא ממש נעימים.

כלי

פיצוח אגוזי מלך קל במיוחד אם יש לכם את הכלי המתאים בהישג יד. ה"כלים "הרומנטיים ביותר ובו זמנית הכי רומנטיים הם מפצחי אגוזים שלא רק עושים דמות טובה בבלט או כקישוט חג המולד. האגוז מונח בפשטות בין שיני מפצח האגוזים ובעזרת מנוף הם מפצחים את האום. כמוצר סופי, החזיקו את האגוזים הבלתי פגומים בידיים. אבל לא לכולם יש מפצח אגוזים בבית, מה שמקל על העבודה. מסיבה זו תוכלו למצוא כאן כלים שונים, המציעים את עצמם לפתיחת הקליפות.

• נשיכה או סדקים
• פטיש
• סכין קטנה עם להב חזק או מברג שטוח או מסמר מתכת עם נקודה

אם החלטתם להשתמש בסכין, הקפידו לבחור להב שלא יתכופף. בנוסף, זה לא צריך להיות ארוך מדי, לשכב טוב ביד ולא להחליק בקלות. בנוסף לכלים צריך להיות עם מגבת תה על היד. זה מונע את טיסה של הקונכיות, במיוחד בעת שימוש בצבת ופטישים . לאחר שהחלטתם על אחד הכלים, תוכלו להשתמש בהוראות שלהלן כדי לפצח את אגוזי המלך.

טיפ: אפשר גם לפתוח אגוזי מלך ללא כלים ולקבל את שני חצאי הליבה. לשם כך, החזיקו שני אגוזי מלך ביד אחת בכל פעם, הרכיבו את התפרים ולחצו חזק כדי לפתוח את האום השני על ידי קשיות המעטפת, אך הדבר מצריך תרגול מסוים (וכפפות לידיים רגישות).

אגוזי מלך מתפצחים בכלים שונים

כאשר אגוזי מלך מתפצחים, חשוב להשתמש בכוח מספיק כדי שתפר הקליפה כבר לא ייעצר ונשבר. זה מקטין את הסיכוי לפגוע בליבות, ואז אתה יכול להסיר משני החצאים . ההוראות שלהלן מקלות על פיצוח האגוזי מלך מבלי לרסק את הזרעים או לפצל אותם לחתיכות.

טיפ: ככל שהאגוז בוגר יותר, כך קל יותר לחלץ את הזרעים. עבור דגימות צעירות מאוד או עבור אלה שלא יצרו אגוז גדול, עליכם להשתמש בכלים נוספים או בציפורניך כדי לנתק אותם מהקליפה.

צבת - הוראות

השימוש בצבת קל במיוחד שכן הם מבוססים על אותו מנגנון של מפצח אגוזים . המשמעות היא שאתה מפעיל לחץ אפילו על המעטפת, שנפתחת ואז ניתן לפתוח אותה בקלות ביד. מסמרים הם מעט טובים יותר מאשר סדקים מכיוון שהם מפיצים את הכוח בצורה שווה יותר על העור.

עבור גרסה זו, המשך כדלקמן:

• הניחו אגוז על לוח
• מקם את הצבת כך שהתפר מונח ישירות על קצוות החיתוך
• עכשיו הניחו מטלית מעל האגוז
• דחיפה
• אבל לא בכוח

עכשיו צריך לפתוח את האגוז ושני החצאים נפרדים זה מזה בקלות. אל תשתמש בכוח הזרוע. בדרך כלל מספיק לפתוח רק את התפר, כך שניתן יהיה לפתוח את הקליפה.

פטיש - הוראות

הפטיש אידיאלי לפיצוח אגוזי מלך. הדבר היחיד שאתה צריך זה אבן או גוש עץ עם חלול. האגוזי מלך מונחים בתוך אלה כך שהם לא יעופו משם כשהפטיש פוגע בהם.

השתמש בשיטה זו באופן הבא:

• הניחו אגוזים בתוך השוקת
• התפר חייב להיות אופקי לשולחן
• הכה בקצרה את האום בפטיש

כעת, היה צורך לחתוך חלק מהקליפה או לשחרר את שני החצאים זה בזה במכה מכוונת היטב. שיטה זו זקוקה לעיתים לתרגול מסוים. היזהר שלא לפגוע באצבעך.

סכין - הוראות

פיצוח אגוזי מלך קל גם הוא עם גרסא זו.

המשך כדלקמן:

• קח אגוז בידך
• עם הכלי בתחתית קוצץ האום, כך מול החלק העליון
• כעת סובב את הסכין עד שהקערה תיפתח
• לבסוף, בטל את זה

היתרון בשיטה זו הוא שאתה משתמש במינוף רק כדי לפצח את האגוז. עם קצת תרגול, תוכלו לפתוח מספר אגוזים בזמן שיא מבלי שהקערות יסתובבו בחדר. לחלופין, תוכלו להשתמש במרית כדי לפתוח את האגוזי מלך במקום הסכין.