מעשן בנה את עצמך - הוראות - חבית קטורת מתוף שמן

תוכן

• מעשן עשוי פלדה
  • קלטת
  • זווית
  • קדחו חורים
  • מוכן לשימוש

בנה מעשן בעצמך, הכיריים העשויים עץ או פחם מאוד באופנה. במאמר שלנו תוכלו למצוא מדריך בנייה מפורט למעשנים, בנוי מחבית נפט. עבור מכשירים שנרכשו של יצרנים שונים יש במהירות כמה מאות אירו להשקיע. האלטרנטיבה קרובה: בנה את המעשן בעצמך. זה חוסך כסף רב ולב שיפוץ הבית צוחק ושמח.

מעשן עשוי פלדה

להוראה זו אתה זקוק לחבית פלדה גדולה. חביות נפט טובות. עם זאת, יש להשתמש רק בחבית חדשה לגמרי . אתה אף פעם לא מקבל תוף שמן משומש נקי טוב ככל שתוכל להכין בו אוכל. חבית הובוק סטנדרטית עם תכולה של 216 ליטר עולה כ -30 יורו.

למעשנים אתה צריך:

• 1 חבית שמן הובוק גדולה
• 1 תוף פלדה קטן יותר או שרידי מתכת

זהירות: מתכת מגולוונת אינה מתאימה לייצור מעשן, מכיוון שאבץ רעיל!

• במידת הצורך, מחבת 1 ישנה וגדולה עשויה ברזל יצוק
• נייר דבק
• מטחנת זווית 1 עם דיסק חיתוך דק
• מקדחה 1
• 1 צבת מסמרת
• חתיכה אחת של צינור פלדה, למשל מפליטה
• תנור סיליקון
• כמה מוטות חוטים ארוכים בקוטר 1-2 ס"מ
• כפפות עמידות לחתוך, הגנת עיניים והגנת אוזניים

קלטת

עם סרט ההדבקה, הדלתות מסומנות על חבית ההובוק. הדלת העליונה מיועדת לבית העישון. זה צריך להיות לפחות בגודל של 40 על 40 ס"מ . ככל שהדלת גדולה יותר, כך קל יותר להעמיס את בית העישון.

הדלת התחתונה צריכה להיות רחבה כמו העליונה, אך נמוכה בהרבה בגובה. זה משמש רק כדי להיות מסוגל להכניס בקלות את הקליפה עם הדלק . ככל שהדלת מונחת קטנה יותר, כך ניתן לווסת את הטמפרטורה בחדר העישון. כ גובה 10 - 15 ס"מ אמור להספיק.

זווית

הסדינים נחתכים בעזרת מטחנת הזווית. סדין דק מבטיח חתך מדויק . לכל החבית תצטרך כ -5 דיסקים. אל תזרקו את הסדינים החתוכים. זה יהיה הדלתות בהמשך.
חיתוך מתכת עם מטחנות זווית הוא חזק ביותר. בעבודה זו יש בהכרח ללבוש את ההגנה על האוזניים, אחרת אתה באמת יכול לתפוס טראומה קולית.

כאשר הדלתות למעשנים נחתכות, פסי מתכת ברוחב של כ -5 ס"מ מסומרים סביב הפתחים מבפנים. אמצעי זה משמש להבטיח שהדלת לא תיסגר "על השפעה", אלא מקבלת חפיפה. זה סוגר את הדלת חזק מאוד. בנוסף, הקצוות החדים של הפתח מנוגרים מעט. ניתן ליטוש בעבר את היריעות המסומרות בעזרת נייר זכוכית עגול. כך שלא בטעות חותכים את עצמך ביד כשממלאים את בית העישון.

כשמניחים את הלוחות במעשנת, הדלת מותקנת. למטרה זו, מתכת המתכת שחתכה בעבר מחוברת לחבית עם צירים.

טיפ: בידית אין להשתמש במתכת, אלא יש להשתמש בפיסת עץ באורך 10 - 15 ס"מ. ידית מתכת מתחממת והיית שורפת את האצבעות שלך כשפותחים את החדר.

קדחו חורים

עכשיו אתה מקדח חורים מנוגדים בדיוק מעל הדלת הגדולה בצלחת ומכניס את מוטות הברגה . צריך להיות מרחק של 5 - 8 ס"מ זה לזה. מוטות הברגה מוברגים מבפנים ומבחוץ ומלטים בסיליקון לתנור. הדלת התחתונה מספקת גם ציר, ידית ומלכודת עשן צדדית.

במכסה של המעשן (חבית) נקדח חור בו צינור הפלדה נכנס לתוכו. הצינור אטום לרוחב בעזרת סיליקון לתנור. מהדקי מתכת בפנים ובחוץ מונעים את החלקה של הצינור לתנור המעשן.

מוכן לשימוש

כעת המעשן (המעשן) כמעט מוכן לפעולה. אולם מסיבות בריאותיות וטעם הוא צריך לשרוף פעם אחת. לשם כך, מלאו את הקליפה התחתונה בפחם וסגרו את הדלת העליונה. התחתון משאיר פתוח, כך שיותר חמצן מגיע לכבשן והוא מחולל חום גדול יותר. תנור החבית מותר לעשן במשך 2-4 שעות, ואז הוא מוכן לעומס הראשון של דגים.